第一批翰斯科神恩山红葡萄酒于1958年酿造，这批酒被一些葡萄酒爱好者称为澳大利亚的一级庄（First Growth）葡萄酒。
两个产区的代表性葡萄酒都由100%的内比奥罗酿制而成，但出产的内比奥罗葡萄酒风格却并不相同。巴罗洛产区气候温暖，清晨有雾缭绕，土壤多为砂石和黏土，但地形陡斜，只有30%的土地适合葡萄种植。
巴巴莱斯科的内比奥罗葡萄酒在上市则需陈年2年（至少在橡木桶中陈年1年），而珍藏（Riserva）巴巴莱斯科则需要至少4年以上的陈年时间，且酒精度必须达到12.5%以上。此外，高酸度的特点也使它可以搭配高酸或者咸味重的食物，含有醋酱的食物也能跟内比奥罗相搭配，但是要记得添加足够的黄油或橄榄油来平衡酒中的单宁。典型的由内比奥罗酿制而成的葡萄酒，洋溢着迷人的紫罗兰和玫瑰花的芳香，并伴随着焦油、黑松露、甘草、薄荷和巧克力的气息。神秘而高贵是人们对内比奥罗一贯的印象，因为它们隐藏在山谷，秋季一来，晨雾缭绕，若隐若现。巴罗洛葡萄酒必须在橡木桶中陈年两年，在瓶中陈年一年方可上市。
杯中的内比奥罗，浅淡的颜色透着微微光亮，入口的刹那，强劲的口感、饱满的酒体，富有存在感的单宁让你惊喜又震撼，仿佛天蝎座一般，高冷神秘的外表下是热烈的情感。年轻时候的内比奥罗葡萄酒，充满了活力，酸度高，单宁强劲，结构紧致，仿佛不可驯服。本文介绍的，是六款名字中带有地名的鸡尾酒，你听说过其中几款，又还知道哪些名字中同样带有地名的鸡尾酒呢？ 1. 长岛冰茶（Long Island Iced Tea） 长岛（Long Island）位于纽约市东部，是美国著名的富人区，斯科特·菲茨杰拉德（F. Scott Fitzgerald）所著的《了不起的盖茨比》（The Great Gatsby）一书中主要角色们就居住于此地。
ABSTRACT： An introduction to six cocktails named after some great countries, cities and regions. 红粉佳人（Pink Lady）、玛格丽特（Margarita）、血腥玛丽（Bloody Mary）、天使之吻（Angel Kiss）、幻想曲（Fantasia）、天蝎座（Scorpion）、灰姑娘（Cinderella）、咸狗（Salty Dog）、教父（God Father）、地震（Earthquake）……没有任何酒精饮品能像鸡尾酒一般拥有如此多的种类，每一种又都拥有如此特别的名字。摘要： 本文将介绍六款名字中带有地名的鸡尾酒。先往杯中倒入黑咖啡，再加入爱尔兰威士忌（Irish Whiskey），接着是砂糖，然后将三者搅拌均匀，最后在顶端注上奶油，从外形上看是不是也像咖啡多于像鸡尾酒呢？ 4. 巴黎人（Parisian） 法国数个世纪以来都以其出产葡萄酒的量与质而为人所乐道，但若有机会去往巴黎，不妨也一试这款使用味美思、金酒与黑醋栗利口酒（Creme de Cassis）调制而成、据说象征着时髦巴黎人的巴黎人鸡尾酒。与该行政区同名的鸡尾酒是最经典的鸡尾酒酒款之一，使用威士忌（Whiskey）、味美思（Vermouth）和苦汁等原料调制，通常还带有一颗马拉斯奇诺樱桃（Maraschino Cherry）作装饰。
虽然名字听起来像是一款茶饮，从外观上看颜色也与冰茶无异，但长岛冰茶却是使用可乐与伏特加（Vodka）、龙舌兰（Tequila）、朗姆酒（Rum）、金酒（Gin）等多种烈酒混合调制而成的鸡尾酒。3. 爱尔兰咖啡（Irish Coffee） 十余年前，痞子蔡的同名爱情小说曾风靡一时。
6. 新加坡司令（Singapore Sling） 新加坡司令据说是由一位名为严崇文（Ngiam Tong Boon）的酒保发明，由强尼·德普（Johnny Depp）主演的电影《赌城风情画》（Fear and Loathing in Las Vegas）则是让很多人第一次听说了这款诞生于新加坡的鸡尾酒。法国绿茴香酒不仅带来了独特的风味，也使得酒液呈现出雾般的朦胧状态，这也正是这款鸡尾酒命名的灵感来源。值得一提的是，布鲁克林（Brooklyn）、皇后区（Queens）和布朗克斯（Bronx）三个行政区也分别有与其同名的鸡尾酒酒款。新加坡司令在全球各地衍生出了不同的版本，但基本原料通常包括金酒、樱桃利口酒（Cherry Heering）或樱桃白兰地（Cherry Brandy）以及菠萝汁、橘子汁、青柠汁等果汁。
2. 曼哈顿（Manhattan） 纽约市分为五个行政区，曼哈顿（Manhattan）是其金融、文化与行政中心3. 爱尔兰咖啡（Irish Coffee） 十余年前，痞子蔡的同名爱情小说曾风靡一时。与该行政区同名的鸡尾酒是最经典的鸡尾酒酒款之一，使用威士忌（Whiskey）、味美思（Vermouth）和苦汁等原料调制，通常还带有一颗马拉斯奇诺樱桃（Maraschino Cherry）作装饰。新加坡司令在全球各地衍生出了不同的版本，但基本原料通常包括金酒、樱桃利口酒（Cherry Heering）或樱桃白兰地（Cherry Brandy）以及菠萝汁、橘子汁、青柠汁等果汁。
先往杯中倒入黑咖啡，再加入爱尔兰威士忌（Irish Whiskey），接着是砂糖，然后将三者搅拌均匀，最后在顶端注上奶油，从外形上看是不是也像咖啡多于像鸡尾酒呢？ 4. 巴黎人（Parisian） 法国数个世纪以来都以其出产葡萄酒的量与质而为人所乐道，但若有机会去往巴黎，不妨也一试这款使用味美思、金酒与黑醋栗利口酒（Creme de Cassis）调制而成、据说象征着时髦巴黎人的巴黎人鸡尾酒。法国绿茴香酒不仅带来了独特的风味，也使得酒液呈现出雾般的朦胧状态，这也正是这款鸡尾酒命名的灵感来源。
本文介绍的，是六款名字中带有地名的鸡尾酒，你听说过其中几款，又还知道哪些名字中同样带有地名的鸡尾酒呢？ 1. 长岛冰茶（Long Island Iced Tea） 长岛（Long Island）位于纽约市东部，是美国著名的富人区，斯科特·菲茨杰拉德（F. Scott Fitzgerald）所著的《了不起的盖茨比》（The Great Gatsby）一书中主要角色们就居住于此地。虽然名字听起来像是一款茶饮，从外观上看颜色也与冰茶无异，但长岛冰茶却是使用可乐与伏特加（Vodka）、龙舌兰（Tequila）、朗姆酒（Rum）、金酒（Gin）等多种烈酒混合调制而成的鸡尾酒。
摘要： 本文将介绍六款名字中带有地名的鸡尾酒。6. 新加坡司令（Singapore Sling） 新加坡司令据说是由一位名为严崇文（Ngiam Tong Boon）的酒保发明，由强尼·德普（Johnny Depp）主演的电影《赌城风情画》（Fear and Loathing in Las Vegas）则是让很多人第一次听说了这款诞生于新加坡的鸡尾酒。ABSTRACT： An introduction to six cocktails named after some great countries, cities and regions. 红粉佳人（Pink Lady）、玛格丽特（Margarita）、血腥玛丽（Bloody Mary）、天使之吻（Angel Kiss）、幻想曲（Fantasia）、天蝎座（Scorpion）、灰姑娘（Cinderella）、咸狗（Salty Dog）、教父（God Father）、地震（Earthquake）……没有任何酒精饮品能像鸡尾酒一般拥有如此多的种类，每一种又都拥有如此特别的名字。2. 曼哈顿（Manhattan） 纽约市分为五个行政区，曼哈顿（Manhattan）是其金融、文化与行政中心。5. 伦敦雾（London Fog） 往混合器中装入冰块，再依次加入伦敦干金酒、法国绿茴香酒（Pernod，也译为潘诺酒）和凉水，彻底摇匀，倒入杯中并放入更多冰块，一杯伦敦雾鸡尾酒就完成了。值得一提的是，布鲁克林（Brooklyn）、皇后区（Queens）和布朗克斯（Bronx）三个行政区也分别有与其同名的鸡尾酒酒款。
回到酒款本身，这是另一款名字听起来让人无法和鸡尾酒联想在一起的酒精饮品那么，下面这10个关于智利葡萄酒的事实，你都了解多少呢？ 1. 16世纪中期，西班牙传教士和殖民者来到智利开辟了第一批葡萄园。
外来投资慢慢涌入智利，智利葡萄酒开始因其平易近人的价格而闻名。8. 由于政治上的不稳定因素，智利社会一度动荡不安。
国内的人们满足于廉价的葡萄酒以及低迷的葡萄酒产业现状，因此在20世纪大部分时间里，智利葡萄酒在世界范围内的知名度较低。19世纪，根瘤蚜虫病席卷整个欧洲时，许多失业的法国酿酒师转而来到智利，为智利带来了葡萄酒知识、葡萄品种以及种植和酿造技艺等。
2. 尽管智利葡萄酒的渊源与西班牙有着莫大的联系，法国对智利葡萄酒产业的影响却更大。3. 尽管赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）在智利的种植颇为广泛，在智利，被视为标志性葡萄品种的却是佳美娜（Carmenere）。4. 与邻国阿根廷不同，智利主要的葡萄酒产区海拔不高，且距海洋较近。5. 在海岸山脉（The Coastal Range）的庇护下，智利的葡萄园免受极端海洋天气的影响。
7. 来自南极的洪堡寒流（Humboldt Current）对智利的产区气候起到了调节作用，葡萄园的温度鲜少超过32摄氏度。虽然佳美娜起源于波尔多（Bordeaux），但该品种却在智利的风土上得到了非常好的诠释，这得益于佳美娜葡萄在智利较长的生长期。
ABSTRACT： In Recent years, Chilean wines are becoming more and more popular among wine lovers. This article introduces 10 facts that you should know about Chilean wines. 智利是南美非常重要的葡萄酒产国，其地形狭长，拥有非常独特的风土条件，这里出产了一些非常优质的葡萄酒。6. 安第斯山脉（The Andes）的冰雪融水为智利的葡萄园提供了灌溉水资源。
本文将为你介绍关于智利葡萄酒的10个事实。9. 20世纪80年代晚期，这种情况有了改善。
摘要： 近年来，智利葡萄酒越来越受到更多葡萄酒爱好者的青睐。10. 如今，接近70%的智利葡萄酒都出口到国外，出口额从1990年的5千万美元（折合人民币约3.4亿）增长至2010年的15亿美元（折合人民币约103亿），其中美国和大不列颠成为智利葡萄酒的两大进口地区那么，下面这10个关于智利葡萄酒的事实，你都了解多少呢？ 1. 16世纪中期，西班牙传教士和殖民者来到智利开辟了第一批葡萄园。摘要： 近年来，智利葡萄酒越来越受到更多葡萄酒爱好者的青睐。
19世纪，根瘤蚜虫病席卷整个欧洲时，许多失业的法国酿酒师转而来到智利，为智利带来了葡萄酒知识、葡萄品种以及种植和酿造技艺等。2. 尽管智利葡萄酒的渊源与西班牙有着莫大的联系，法国对智利葡萄酒产业的影响却更大。
5. 在海岸山脉（The Coastal Range）的庇护下，智利的葡萄园免受极端海洋天气的影响。国内的人们满足于廉价的葡萄酒以及低迷的葡萄酒产业现状，因此在20世纪大部分时间里，智利葡萄酒在世界范围内的知名度较低。
外来投资慢慢涌入智利，智利葡萄酒开始因其平易近人的价格而闻名。虽然佳美娜起源于波尔多（Bordeaux），但该品种却在智利的风土上得到了非常好的诠释，这得益于佳美娜葡萄在智利较长的生长期。
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除了格鲁吉亚和其它少数几个国家外，一般我们谈到单宁时所说的葡萄酒，指的都是红葡萄酒。
少于广口玻璃杯的三分之一是比较常见的倒酒量，因为这样可以缩短醒酒的时间，让你不必等待太久就可以品尝到葡萄酒口感极佳的瞬间。
该年份的波尔多葡萄酒现在适宜饮用也可以珍藏，《酒窖情报》对该年份的评分为93分。
到目前为止，只有白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）的酒窖有建立起类似的环保标准，而我们想要构建的是比有机农业更深层次的环保设计。
1629年，一位方济会（Franciscan）祭司和另一位修道士在此地种下第一批葡萄树。